Siapa sih yang tak kenal dengan yang namanya bakso? mau bakso biasa, bakso tenis tenis atau bakso apalah :D, kita mengenal bakso dari orang-orang jawa, rasanya yang gurih cocok dimakan dengan kuah. Dimakan saat udara dingin sedapnya maknyus. Nah, siapa sebenarnya yang pertama kali membuat bakso? dan bagaimana kisahnya?
Dikutip dari Situs The Epoch Times, pada abad ke 17, di Fuzhou, China, hiduplah seorang pria bernama Meng Bo. Pria yang hidup di zaman Dinasti Ming ini sangat mencintai ibunya. Dengan usianya yang sudah lanjut, ibu Meng Bo sudah tidak bisa lagi makan daging. Giginya tak kuat mengunyah daging, sementara daging adalah makanan favorit sang ibu, karena tak mampu mengunyah lagi, ibu pun tak lagi berselera makan.
Meng Bo pun sedih melihat ibunya yang tak bisa makan daging lagi. setiap hari dia terus berpikir bagaimana caranya agar ibunya bisa makan daging lagi. Klik Like, dapatkan update terbaru
Pada suatu hari Meng Bo tak sengaja melihat tetangganya sedang menumbuk beras untuk dijadikan mochi. Hal ini memberinya ide. Di rumah, Meng Bo langsung menumbuk daging hingga lunak. Dia kemudian membentuknya jadi bulat dan merebusnya dalam kuah sup.
“Sang ibu merasa senang dengan makanan ciptaan putranya. Tak cuma mudah dimakan, rasanya pun sangat lezat.” Cerita soal makanan dan rasa cinta Meng Bo menyebar ke seantero Fuzhou. Orang-orang berbondong-bondong belajar membuatnya. Para warga keturunan Tionghoa yang diduga membawanya ke Indonesia. Terjadilah proses asimilasi dengan budaya Indonesia. Karena mayoritas warga Indonesia beragama Islam, maka daging babi yang biasa digunakan berubah menjadi daging sapi. Walau namanya masih menggunakan nama bakso atau sup daging babi.
Hingga saat ini Bakso menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Seandainya dulu Meng Bo diam saja melihat ibunya tak selera makan, mungkin tak akan ada yang namanya bakso Solo atau bakso Malang.
KOTAK KOMENTAR
|
|
ARTIKEL TERKAIT
Sejarah
- Harus Tau! 7 Fakta Menarik Seputar Proklamasi Kemerdekaan Indonesia
- Jasad Sahabat Nabi Muhammad Ditemui masih Berdarah Walau Sudah Lebih 1400 Tahun
- Kisah Bung Karno Marahi Guntur karena Ngetrek di Kebayoran
- Bukit Puting, Dari Mana Nama Ini Berasal?
- Bule asal AS mengaku cucu Soekarno, ingin pulang ke Indonesia
- Kisah Nyata, Pedagang Sate Ini Dapat Resep dari Makhluk Gaib
- Mengapa Nabi Muhammad di Peringkat Pertama 100 orang Paling Berpengaruh?
- 11 Penemuan Mengagumkan Oleh Bangsa China
- 5 Jenderal Perang Paling Mematikan Sepanjang Sejarah
- 6 Orang-orang Berdarah Tionghoa yang Berjasa Besar Untuk Indonesia
- Ada Sosok Bandit Terbesar Amerika, Foto Ini Bernilai Rp 66 Miliar
Kuliner
- Burung Dara Goreng di Warung Bu Gendut Ini Empuk, Sampai Tulang-tulangnya Bisa Dikunyah Habis
- Gille Bro...Melon ini Harganya Rp 250 Juta
- Agar Rengginang Empuk dan Gurih, Begini Cara Membuat dan Teknik Menggorengnya
- Mi Instan Nomor Satu di Dunia dari Indonesia
- 6 Kebiasaan Makan, Hanya Orang Indonesia yang Punya
- Heboh! Bayi Babi di Piring Pelanggan Restoran Katsu
- Inilah Saus Terpedas di Dunia yang Dapat Melumpuhkan Wajah
- Jenis - Jenis Olahan Bakso Yang Ada di Indonesia [poll]
- Wow Gan, Isi Makanan Nusantara Ini Tak Sesuai Namanya [Plus Resepnya Gan!]
- Ada Keramaian? Deretan Pedagang Ini Pasti Kamu Jumpai!
- Fakta Unik tentang Nasi Padang
No comments:
Post a Comment